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葡萄果酱在家怎么做好吃,葡萄果酱在家怎么做好吃又简单

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葡萄果酱在家怎么好吃问题,于是小编就整理了3个相关介绍葡萄果酱在家怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎样做葡萄果酱?
  2. 葡萄果酱可以做什么饮品?
  3. 用葡萄果酱可以做什么菜?

怎样做葡萄果酱?

准备材料:

葡萄,适量,最好选紫葡萄。

葡萄果酱在家怎么做好吃,葡萄果酱在家怎么做好吃又简单
(图片来源网络,侵删)

冰糖,根据自己口味而定,一开始准备的量大约是葡萄重量的十分之一,如果觉得不够甜再加。

面粉或盐,目的也是为了更方便的清洗葡萄。

制作步骤

葡萄果酱在家怎么做好吃,葡萄果酱在家怎么做好吃又简单
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1,清洗葡萄

清洗葡萄有几个方法,放盐泡水十五分钟。或者加面粉泡水也可以。但清洗的时候,用手轻揉葡萄,把表面白白的颜色去掉即可。尽量清洗干净。

2,去皮

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葡萄 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 80公克 柠檬 1/2个 水 200cc

1.柠檬洗渜榨出果汁备用。

2.将洗渜的葡萄剥皮去籽,把籽乬掉,葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。

3.将葡萄皮放适耐酸的锅子中,加入水用中火煮漧,再改小火继续煮到汁液 呈紫红色

4.用瀡绪取出葡萄皮,再用木杓将皮中的汁液压出,再将压出的汁液遥同葡 萄果肉及柠檬汁一起倒入锅中用中火煮漧。

5.辒成小火乲加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌,待麦芽 糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 因葡萄内所含的水份较多,果胶较少,因此可将2公克果冻粉与10公克的水先 调匀,等酱汁快要收乾时再倒入锅中煮漧,帮助果酱变得黏稠。

葡萄果酱可以做什么饮品

可以用来制作以下饮品:

1.葡萄果酱饮料: 将果酱加入糖水或苏打水中制成果酱饮料。

2.葡萄果酱奶昔: 将果酱和牛奶或豆奶混合制成果酱奶昔。

3.葡萄果酱咖啡: 将果酱加入咖啡中制成果酱咖啡。

4葡萄果酱茶: 将果酱加入热水中制成果酱茶或加入花茶中制成果酱花茶。

用葡萄果酱可以做什么菜?

我觉得炒菜的话还是比较少见的,一般是沾面包涂吐司还有做甜点糖水。可以添加在冰淇淋里边吧。我觉得做饼干也不错。炒菜的话,不如代替番茄酱试试看,也想味道会不错哦 介绍一道菜给你试试果酱糖醋排骨的做法(无需放糖)水果营养丰富,做成果酱中又有部分糖量,因此做成了果酱排骨,效果那叫一个贼好呀,严重推荐哈。 这个糖醋排骨最大的特点就是没有放糖,但味道绝对是糖醋滴。今个介绍的办法可以举一反三,吃不了的果酱用来代替糖份加到炖肉中,既可以上色,又可以增加果香,提升炖肉中的复合香味,一举多得呐。 这次我用的排骨,不是纯排,而是脆排。排骨中带有脆骨,脆骨能很好的补充钙质,可以边吃肉边补钙。之前有朋友问我李锦记新出的双茶老抽是哪两种茶,再此统一说一下。李锦记双茶老抽,添加普洱茶、绿茶,功能主要是清香双倍去腻。 原料:排骨适量,香叶,丁香,茴香,八角,花椒,桂皮,葱段,姜片。 调料:李锦记双茶老抽,淀粉,盐,料酒,白醋,奇异果果酱。 制作:

1.排骨放入冷水中,加入少许花椒,八角和料酒,烧开汆烫。

2.开锅后即可捞出排骨沥干备用。

3.淋上2瓷勺量的李锦记双茶老抽。

4.加入适量的淀粉,拌匀腌制10分钟左右

5.锅中倒入适量的油,约7成热放入排骨。

6.快速翻炒排骨,待油温约9成热,冒白烟时,炒匀捞出控干后备用。

7.取一锅,放入适当的清水,外加半块浓汤宝老母鸡汤,如果排骨量多可以放入一块的浓汤宝。

8.加入2瓷勺的李锦记双茶老抽,少了白醋来调好汤汁。加入适量的盐来调味。

9.加入约小奶瓶量半瓶的奇异果果酱。

到此,以上就是小编对于葡萄果酱在家怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于葡萄果酱在家怎么做好吃的3点解答对大家有用。

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